Seit vielen Jahren engagieren sich die Gastgebenden des Hotel Votsala für Flüchtlinge auf Lesbos. Die Gastgeberin Daphne Vloumidi hat 2012 die deutsch-griechische Hilfsorganisation Odysseas mitgegründet: Die gemeinnützige Gesellschaft initiiert für Flüchtlinge, die in den verschiedenen Camps auf der Insel untergebracht sind, Lern-, Kontakt- und Beschäftigungsprojekte und organisiert mit Spendengeldern z.B. Unterricht für Flüchtlingskinder. Die Projekte von Odysseas binden Bevölkerung, Handwerker und Unternehmen in die Entwicklung von Angeboten für junge Flüchtlinge ein.
Ebenso möchte Odysseas Kontakte zwischen Insel-Bewohnern, Lesbos-Urlaubern und Geflüchteten herstellen. Dies ermöglicht den Flüchtlingen mehr über Europa zu erfahren und Lesbos-Besucher können sich ein Bild von der Situation der Geflüchteten machen. Odysseas organisiert z.B. im Hotel Votsala gemeinsame Essen und Begegnungen zwischen Flüchtlingen, Einheimischen und Touristen sowie gemeinsame Sportangebote.